Sýrové toasty s pomerančovo-mrkvovým salátem

30 min

4 porce

Budete potřebovat

4 ksSedlčanský Hermelín Smetanový
16 plátkytoastový chléb
2 ksčervená cibule
2 ksjarní cibulka
4 ksmrkev
2 kspomeranč

Plátky chleba z obou stran potřete máslem, poklaďte je Hermelínem a nasekanou cibulkou.
Rozehřejte grilovací pánev a na sucho na ní opečte toasty tak, aby zezlátly a zároveň se sýr uvnitř rozpustil.
Opečte je zhruba 3 minuty z každé strany na středním plameni.
Oloupejte mrkev a pomeranč. Mrkev nastrouhejte na struhadle, pomeranč nakrájejte na kousky a vše smíchejte.
Dochuťte pár kapkami citronu.
Toasty můžete doplnit ztraceným vejcem.

! Náš tip !

Ztracené vejce:

V širším hrnci přiveďte k varu vodu. Poté snižte plamen tak, aby voda jen lehce bublala. Vařečkou udělejte vír a do jeho středu vyklepněte vejce. Nechte cca 3 minuty povařit a pak opatrně vyndejte.