Bez masa
Těstoviny s avokádovým pestem
30 min
4 porce
Budete potřebovat
- 200 gLučina Originál
- 800 gtěstoviny farfalle
- 4 ksavokádo
- 8 polévková lžíceolivový olej
- 2 ksšťáva z limety
- 160 g kešu oříšky
- 96 gstrouhaný parmazán
- 2 hrstčerstvá bazalka
- sůl
- pepř
- 40 kssušená rajčata (v oleji)
- piniové oříšky na ozdobu
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Mezitím si připravte pesto.
- Do nádoby dejte vydlabané avokádo, olivový olej, šťávu z limety, kešu oříšky, najemno nastrouhaný parmazán, Lučinu, bazalku, sůl a pepř.
- Vše pomocí tyčového mixéru rozmixujte na pesto. Pokud je hodně tuhé, přidejte trochu olivového oleje.
- Hotové těstoviny nechte vychladnout a smíchejte s připraveným pestem.
- Nakrájejte na kostičky rajčata a přidejte k těstovinám.
- Nakonec je ozdobte piniovými oříšky (můžete je zlehka opražit na pánvi), parmazánem nastrouhaným na hoblinky a několika lístky čerstvé bazalky.
Výživové údaje na 100 g
energie
808,4 kj / 192,5 kcal
tuky
12,8 g
sacharidy
12,8 g
z toho cukry
1,8 g
bílkoviny
5,3 g
sůl
0,7 g
vláknina
2,3 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
