Náš tip
Císařský trhanec můžeme servírovat teplý i studený.
Trhanec s jahodovým Pribináčkem
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
4 baleníPribináček jahodový
100 g
300 g
hladká mouka
100 g
cukr krupice
4 ks
vejce
115 g
máslo
500 ml
mléko
0.50 čajová lžička
vanilkový extrakt
sůl
0.50 ks
citrón
0.50 ks
prášek do pečiva
máslo na vymazání formy
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na koláč o průměru 23–25 cm vymažeme a vysypeme moukou.
2.
Ve velké míse smícháme hladkou mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
3.
V malém hrnci rozehřejeme máslo a mléko, dokud se máslo úplně nerozpustí. Směs necháme vychladnout.
4.
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
5.
Do suchých ingrediencí přidáme žloutky, vanilkový extrakt a citronovou kůru z poloviny citronu a pak postupně přidáváme směs s máslem a mlékem. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
6.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Není třeba ho smíchat úplně dokonale, ale alespoň tak, aby nezůstaly viditelné hrudky.
7.
Těsto vlijeme do připravené formy na koláč.
8.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30–35 minut nebo dokud trhanec nezhnědne na povrchu.
Spustit časovač (35 min)
9.
Dezert necháme trochu vychladnout a pak těsto natrháme na jednotlivá sousta.
10.
Trhanec rozdělíme na porce a podáváme s dipem z jahodového Pribináčku a s čerstvými jahodami.
Každý týden nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
939.3 kj / 223.6 kcal
Makroživiny
2.8g
Bílkoviny
12%
0g
Sacharidy
0%
11g
Tuky
48%
0.7g
Vláknina
8.1g
Cukry
0.2g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Trhanec s jahodovým Pribináčkem
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
4 porce
4 baleníPribináček jahodový
100 g
300 g
hladká mouka
100 g
cukr krupice
4 ks
vejce
115 g
máslo
500 ml
mléko
0.50 čajová lžička
vanilkový extrakt
sůl
0.50 ks
citrón
0.50 ks
prášek do pečiva
máslo na vymazání formy
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
939.3 kj / 223.6 kcal
Makroživiny
2.8g
Bílkoviny
12%
0g
Sacharidy
0%
11g
Tuky
48%
0.7g
Vláknina
8.1g
Cukry
0.2g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu na koláč o průměru 23–25 cm vymažeme a vysypeme moukou.
2.
Ve velké míse smícháme hladkou mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
3.
V malém hrnci rozehřejeme máslo a mléko, dokud se máslo úplně nerozpustí. Směs necháme vychladnout.
4.
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
5.
Do suchých ingrediencí přidáme žloutky, vanilkový extrakt a citronovou kůru z poloviny citronu a pak postupně přidáváme směs s máslem a mlékem. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
6.
Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Není třeba ho smíchat úplně dokonale, ale alespoň tak, aby nezůstaly viditelné hrudky.
7.
Těsto vlijeme do připravené formy na koláč.
8.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30–35 minut nebo dokud trhanec nezhnědne na povrchu.
Spustit časovač (35 min)
9.
Dezert necháme trochu vychladnout a pak těsto natrháme na jednotlivá sousta.
10.
Trhanec rozdělíme na porce a podáváme s dipem z jahodového Pribináčku a s čerstvými jahodami.
Náš tip
Císařský trhanec můžeme servírovat teplý i studený.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
