Tvarohové knedlíčky s žahourem z Pribináčku Jahoda

Jahodový žahour:

1. Jahody omyjeme, odstraníme stopky a plody nakrájíme na menší kousky.
2. V hrnci smícháme jahody s cukrem a citronovou šťávou. Přidáme vodu a vaříme na středním plameni, dokud jahody nezměknou.
3. Smícháme kukuřičný škrob s trochou vody a pomalu vmícháme do jahod. Vaříme, dokud směs nezhoustne. Odstavíme a necháme trochu vychladnout.
4. Do rozvaru vmícháme Pribináček Jahoda a dobře promícháme.

Tvarohové knedlíky:

1. V míse smícháme tvaroh, mouku, rozpuštěné máslo, vejce a špetku soli tak, aby vzniklo hladké těsto.
2.  Z těsta vytvoříme malé knedlíky. Pokud je těsto příliš lepivé, přidáme trochu mouky.
3. Vaříme knedlíky ve vroucí vodě asi 5 minut, dokud nevyplavou na povrch.
4. Knedlíky vyjmeme pomocí děrované lžíce a necháme okapat. Podáváme je zalité žahourem.