Vajíčková pomazánka s Lučinou a pažitkovým olejem
20 min
4 porce
Budete potřebovat
- 4 ks vejce vařené natvrdo
- 1 ksLučina Originál 100g
- 1 lžíce změklémáslo
- 1 lžícehořčice
- sůl a pepř
- 2 lžíce (jemně nasekaná)pažitka
- 3 lžíce olivový nebořepkový olej
- Oloupeme vejce a nasekáme je najemno.
- V misce smícháme Lučinu s máslem a hořčicí dohladka.
- Přidáme nasekaná vejce, osolíme, opepříme a vše dobře promícháme.
- Z pažitky a oleje připravíme pažitkový olej – můžeme použít tyčový mixér nebo směs rozmělnit v hmoždíři.
- Pomazánku podáváme ozdobenou kapkou pažitkového oleje, případně přidáme pár koleček vařeného vejce navrch.
! Náš tip !
Pažitkový olej si můžeme připravit předem – v lednici vydrží až týden. Skvěle se hodí i na saláty nebo vařené brambory.
Výživové údaje na 100 g
energie
815.3 kj / 194.1 kcal
tuky
16.6 g
sacharidy
1.4 g
z toho cukry
0.9 g
bílkoviny
9.9 g
sůl
0.7 g
vláknina
0.1 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
