Náš tip
Pažitkový olej si můžeme připravit předem – v lednici vydrží až týden. Skvěle se hodí i na saláty nebo vařené brambory.
Vajíčková pomazánka s Lučinou a pažitkovým olejem
Náročnost:
Čas přípravy:
20 min
Ingredience
4 porce
4 ks
vejce vařené natvrdo
1 lžíce změklé
máslo
1 lžíce
hořčice
sůl a pepř
2 lžíce (jemně nasekaná)
pažitka
3 lžíce olivový nebo
řepkový olej
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Oloupeme vejce a nasekáme je najemno.
2.
V misce smícháme Lučinu s máslem a hořčicí dohladka.
3.
Přidáme nasekaná vejce, osolíme, opepříme a vše dobře promícháme.
4.
Z pažitky a oleje připravíme pažitkový olej – můžeme použít tyčový mixér nebo směs rozmělnit v hmoždíři.
5.
Pomazánku podáváme ozdobenou kapkou pažitkového oleje, případně přidáme pár koleček vařeného vejce navrch.
Každý týden nové recepty!
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
815.3 kj / 194.1 kcal
Makroživiny
9.9g
Bílkoviny
33%
1.4g
Sacharidy
5%
16.6g
Tuky
56%
0.1g
Vláknina
0.9g
Cukry
0.7g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Vajíčková pomazánka s Lučinou a pažitkovým olejem
Náročnost:
Čas přípravy:
20 min
Ingredience
4 porce
4 ks
vejce vařené natvrdo
1 lžíce změklé
máslo
1 lžíce
hořčice
sůl a pepř
2 lžíce (jemně nasekaná)
pažitka
3 lžíce olivový nebo
řepkový olej
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
815.3 kj / 194.1 kcal
Makroživiny
9.9g
Bílkoviny
33%
1.4g
Sacharidy
5%
16.6g
Tuky
56%
0.1g
Vláknina
0.9g
Cukry
0.7g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
Oloupeme vejce a nasekáme je najemno.
2.
V misce smícháme Lučinu s máslem a hořčicí dohladka.
3.
Přidáme nasekaná vejce, osolíme, opepříme a vše dobře promícháme.
4.
Z pažitky a oleje připravíme pažitkový olej – můžeme použít tyčový mixér nebo směs rozmělnit v hmoždíři.
5.
Pomazánku podáváme ozdobenou kapkou pažitkového oleje, případně přidáme pár koleček vařeného vejce navrch.
Náš tip
Pažitkový olej si můžeme připravit předem – v lednici vydrží až týden. Skvěle se hodí i na saláty nebo vařené brambory.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
