Bez masa
Višňový cheesecake s makovým korpusem
30 min + + 20 min
8 porcí
Budete potřebovat
- 360 gLučina Smetanová
- 8 plátkyprášková želatina
- 200 gmražených višní
- 200 mlsmetana ke šlehání
- 8 polévková lžícemoučkový cukr
- 1 hrnekslunečnicová semínka
- 1 ks zralý banán
- 1 ksvejce
- 3 polévková lžícemáku
- 2 polévková lžícemed
- 1 špetkasůl
- V mixéru rozmixujte všechny ingredience na korpus a rovnoměrnou vrstvu v dortové formě pečte 15 až 20 min na 170 °C. Nechte vychladnout.
- Namočte na 10 min želatinu do studené vody. Rozmražené višně rozmixujte se 3 lžícemi cukru. Mezitím vyšlehejte smetanu ke šlehání se zbytkem cukru do hustého krému, přidejte Lučinu Smetanovou a krátce vmixujte ke šlehačce. V kastrůlku zahřejte 2/3 višní, max na 60 °C a rozpusťte v nich 6 plátků želatiny, nechte trochu zchladnout a pak do višňové želatiny postupně vmixujte Lučinový krém.
- Nalijte na vychladlý korpus ve formě a dejte na hodinu do lednice. Pak zahřejte zbylou třetinu višní s 2 plátky želatiny stejně jako na krém a nalijte na cheesecake. Další 2 hodiny chlaďte a pak vyndejte cheesecake z formy.
Výživové údaje na 100 g
energie
1331,9 kj / 317,1 kcal
tuky
24,2 g
sacharidy
15,4 g
z toho cukry
14,0 g
bílkoviny
8,5 g
sůl
0,4 g
vláknina
2,8 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
