Višňový cheesecake s makovým korpusem
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
8 porcí
360 gLučina Smetanová
8 plátky
prášková želatina
200 g
mražených višní
200 ml
smetana ke šlehání
8 polévková lžíce
moučkový cukr
1 hrnek
slunečnicová semínka
1 ks
zralý banán
1 ks
vejce
3 polévková lžíce
máku
2 polévková lžíce
med
1 špetka
sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
V mixéru rozmixujte všechny ingredience na korpus a rovnoměrnou vrstvu v dortové formě pečte 15 až 20 min na 170 °C. Nechte vychladnout.
Spustit časovač (20 min)
2.
Namočte na 10 min želatinu do studené vody. Rozmražené višně rozmixujte se 3 lžícemi cukru. Mezitím vyšlehejte smetanu ke šlehání se zbytkem cukru do hustého krému, přidejte Lučinu Smetanovou a krátce vmixujte ke šlehačce. V kastrůlku zahřejte 2/3 višní, max na 60 °C a rozpusťte v nich 6 plátků želatiny, nechte trochu zchladnout a pak do višňové želatiny postupně vmixujte Lučinový krém.
3.
Nalijte na vychladlý korpus ve formě a dejte na hodinu do lednice. Pak zahřejte zbylou třetinu višní s 2 plátky želatiny stejně jako na krém a nalijte na cheesecake. Další 2 hodiny chlaďte a pak vyndejte cheesecake z formy.
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1331,9 kj / 317,1 kcal
Makroživiny
8,5g
Bílkoviny
13%
15,4g
Sacharidy
24%
24,2g
Tuky
37%
2,8g
Vláknina
14,0g
Cukry
0,4g
Sůl
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
Višňový cheesecake s makovým korpusem
Náročnost:
Čas přípravy:
30 min
Ingredience
8 porcí
360 gLučina Smetanová
8 plátky
prášková želatina
200 g
mražených višní
200 ml
smetana ke šlehání
8 polévková lžíce
moučkový cukr
1 hrnek
slunečnicová semínka
1 ks
zralý banán
1 ks
vejce
3 polévková lžíce
máku
2 polévková lžíce
med
1 špetka
sůl
Výživové údaje na 100 g
Kalorie
1331,9 kj / 317,1 kcal
Makroživiny
8,5g
Bílkoviny
13%
15,4g
Sacharidy
24%
24,2g
Tuky
37%
2,8g
Vláknina
14,0g
Cukry
0,4g
Sůl
Postup receptu
Nezhasínat obrazovku
1.
V mixéru rozmixujte všechny ingredience na korpus a rovnoměrnou vrstvu v dortové formě pečte 15 až 20 min na 170 °C. Nechte vychladnout.
Spustit časovač (20 min)
2.
Namočte na 10 min želatinu do studené vody. Rozmražené višně rozmixujte se 3 lžícemi cukru. Mezitím vyšlehejte smetanu ke šlehání se zbytkem cukru do hustého krému, přidejte Lučinu Smetanovou a krátce vmixujte ke šlehačce. V kastrůlku zahřejte 2/3 višní, max na 60 °C a rozpusťte v nich 6 plátků želatiny, nechte trochu zchladnout a pak do višňové želatiny postupně vmixujte Lučinový krém.
3.
Nalijte na vychladlý korpus ve formě a dejte na hodinu do lednice. Pak zahřejte zbylou třetinu višní s 2 plátky želatiny stejně jako na krém a nalijte na cheesecake. Další 2 hodiny chlaďte a pak vyndejte cheesecake z formy.
Každý týden nové recepty!
Hodnocení receptu
5
0 hodnocení
