Bez masa
Zapečené jáhly
60 min + + 20 min
4 porce
Budete potřebovat
- 7 ksLučina Originál 100g
- 300 gjáhly
- 400 gnakrájená oloupaná rajčata
- 2 hrstnadrobno pokrájená bazalka
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 2 ksvejce
- 2 kscuketa
- máslo a strouhanka na vysypání formy
- Jáhly nasypte do hrnce a zalijte vroucí vodou. Promíchejte a slijte. Opakujte ještě dvakrát. Jáhly se spařují, aby se zabránilo nahořklé chuti.
- Slité jáhly zalijte hrnkem teplé vody, osolte a pozvolna vařte asi 7 minut. Přiklopte a nechte 10 minut dojít.
- V míse promíchejte Lučinu, bazalku a drcená rajčata. Přimíchejte jáhly. Podle potřeby dosolte a opepřete.
- Oddělte bílek od žloutku. K bílku přidejte špetku soli a vyšlehejte sníh. Žloutek promíchejte s Lučinou.
- Do Lučiny se žloutkem opatrně vmíchejte bílek.
- Zapékací misky vymažte máslem a vysypte strouhankou. Do misek rozprostřete jáhly a uhlaďte. Na první vrstvu rovnoměrně rozetřete druhou vrstvu.
- Cuketu nakrájejte na slabé plátky a rozprostřete je navrch. Osolte a opepřete.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 40 minut.
Výživové údaje na 100 g
energie
626,9 kj / 149,3 kcal
tuky
10,7 g
sacharidy
8,5 g
z toho cukry
2,0 g
bílkoviny
4,8 g
sůl
0,6 g
vláknina
0,5 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
