title
liptov
zapekane-halusky-s-baklazanom-cuketou-a-so-syrom_1245x915px.jpg

Zapékané noky (bramborové) s lilkem, cuketou a sýrem

Náročnost:

Čas přípravy:

30 min

Ingredience

4 porce

1 ks

brambory

3 ks

vejce

350 g

hrubá mouka

sůl

voda

5 plátky

cuketa

5 plátky

lilek

4 ks na zalití

vejce

2 ks

jarní cibulka

Postup receptu

Nezhasínat obrazovku

1.

Lilek potřete olejem a krátce opečete v troubě, aby byl světle hnědý. Do vymazané zapékací misky vložte cuketu a lilek hranami kolmo na mísu. V jiné nádobě rozšlehejte vajíčka.

2.

Ze surovin vypracujte řidší těstíčko a z prkýnka vhazujte do vroucí osolené vody halušky.

3.

Halušky jsou uvařené, když vyplouvají na hladinu.

4.

Vyjměte je sítkem, vložte do mísy, pokapte olejem, promíchejte a nechte vychladnout.

5.

Halušky promíchejte s vajíčky, sýrem, cibulkou, solí, pepřem, tymiánem a uložte je kolem cukety s lilkem do mísy. Zapékejte asi 12 minut. Podávejte s míchaným salátem

Spustit časovač (12 min)

Náš tip

Doporučujeme podávat s vínem Veltlínské červené rané.

Výživové údaje na 100 g

Kalorie

937,1 kj / 223,1 kcal

Makroživiny

11,3g

Bílkoviny

24%

24,4g

Sacharidy

52%

8,9g

Tuky

19%

1,2g

Vláknina

0,9g

Cukry

0,6g

Sůl

Hodnocení receptu

5

0 hodnocení