title
hortobadske-palacinky_1245x915px.jpg
liptov.jpg
(0 z 1 hodnocení)

Hortobáďské palačinky

30 min
4 porce

Budete potřebovat

  • 200 gStrouhaný sýr Liptov
  • Sýr Vrchár výrazný a aromatický
  • 500 gmleté telecí maso
  • 3 polévková lžícerajčatový protlak
  • 1 čajová lžičkachilli pasta
  • 1 ksbobkový list
  • 1 kszakysaná smetana
  • 1 špetkamuškátový květ
  • 1 kscibule
  • 2 stroužekčesnek
  • 1 polévková lžícesladká paprika
  • 0.50 polévková lžícehladká mouka
  • olej
  • sůl a pepř
Liptov_Vrchar_vyrazny_100g_400x400px.jpg
  1. Na oleji orestujte pokrájenou cibulku a česnek, přidejte maso a důkladně ho opečte.
  2. Přidejte bobkový list, protlak, muškátový květ, pepř, sladkou papriku a sůl. Ke konci přidejte 2 PL zakysané smetany, poté vyjměte maso a bobkový list z pánve.
  3. Palačinky naplňte masem posypaným sýrem Liptov Vrchár výrazný a aromatický a zatočte je.
  4. Do pánve, ve které jste připravovali maso, vlijte zbytek smetany rozmíchané s paprikou a moukou, krátce povařte a touto omáčkou polijte palačinky.

Výživové údaje na 100 g

energie
703,7 kj / 167,5 kcal
tuky
9,2 g
sacharidy
9,2 g
z toho cukry
2,9 g
bílkoviny
12,2 g
sůl
0,5 g
vláknina
0,5 g