Pomazánka z Krále Sýrů s brusinkami a s ořechy
20 min
4 porce
Budete potřebovat
- 200 g (měkký s bílou plísní)Král Sýrů Hermelín 120g
- 100 gzakysaná smetana
- 1 lžícebrusinkový džem
- 2 lžíce (nasekané, lehce opražené)vlašské ořechy
- pepř
- tymián
- pečivo
- Hermelín nakrájíme na malé kostičky a dáme do mísy.
- Přidáme zakysanou smetanu a pomocí vidličky vytvoříme hrubší krém s kousky Hermelínu.
- Vmícháme brusinkový džem a polovinu ořechů.
- Dochutíme čerstvě mletým pepřem.
- Podáváme na opečených plátcích bagetky, posypeme zbytkem ořechů a ozdobíme lístky tymiánu.
! Náš tip !
K této pomazánce se skvěle hodí polosuchý Riesling nebo aromatický Gewürztraminer. Pokud dáváte přednost červenému, sáhněte po lehkém Pinot Noir z Burgundska.
Výživové údaje na 100 g
energie
1162.3 kj / 276.7 kcal
tuky
19.3 g
sacharidy
15.0 g
z toho cukry
4.4 g
bílkoviny
11.4 g
sůl
0.9 g
vláknina
0.7 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
