Přírodní lisovaný sýr se standardní sýrovo-mléčnou chutí. Vyrábí se z kvalitního mléka z horských a podhorských oblastí, které mu dodává sytější barvu, jemnější vůni a specifickou chuť. Liptovský eidam je vhodný k přípravě studených i teplých pokrmů. Doporučujeme jej podávat se suchým bílým odrůdovým vínem (Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené nebo suché šampaňské) nebo lehkým ovocným červeným vínem Beaujolais.

mléko, sůl, mlékařské kultury