Bez masa
Salát s quinoou a sýrem halloumi
30 min + + 10 min
4 porce
Budete potřebovat
- 100 gzelená čočka
- 70 g quinoa (např. tříbarevné)
- 1 ksstřední mrkev
- 1 ks řapík celeru
- 70 gmix salátů
- 100 g Lučina salátová
- 100 g sýr halloumi
- 1 polévková lžíceolivový olej
- 3 polévková lžíce olivový olej Extra Virgin
- 1 polévková lžícemed
- 1 čajová lžičkadijonská hořčice
- čerstvě mletý pepř
- sůl
- Zelenou čočku a quinou uvařte podle návodů na obalu a obojí nechte vychladnout.
- Mezitím připravte zálivku smícháním všech ingrediencí na zálivku. Mrkev nakrájejte na tenké hranolky, řapíkatý celer na drobná půlkolečka.
- Do mísy se zálivkou dejte čočku, quinou, mrkev, řapíkatý celer a vše promíchejte.
- Přidejte mix salátů, na kostičky nakrájenou Lučinu a opět zlehka promíchejte.
- Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a opečte na něm z obou stran plátky sýra halloumi.
- Hotový salát dejte na talíř a podávejte s rozpečeným sýrem halloumi.
Výživové údaje na 100 g
energie
956,0 kj / 227,6 kcal
tuky
13,2 g
sacharidy
19,0 g
z toho cukry
5,7 g
bílkoviny
9,4 g
sůl
1,2 g
vláknina
1,4 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
