Nakládaný Sedlčanský Hermelín s jalapeños a tymiánem
20 min + (plus 7 dní zrání)
4 porce
Budete potřebovat
- 4 ksSedlčanský Hermelín Originál
- 1 ks (nakrájená na kolečka)červená cibule
- 1 stroužek (tenký plátek)česnek
- 2 ks (nakrájené na kolečka, semínka dle chuti)jalapenõ
- 2 ksbobkový list
- 1 čajová lžička (černý celý)pepř
- 0.50 čajová lžička (celé)nové koření
- 1 snítka (čerstvý nebo 1 lžička sušený tymián)tymián
- 200 ml (nebo slunečnicový na zalití)řepkový olej
- Hermelíny rozkrojíme podélně napůl.
- Do sklenice dáme vrstvu cibulových koleček, přidáme jalapeños, česnek, tymián a koření (pepř, nové koření, bobkový list).
- Na vrstvu koření položíme rozkrojené Hermelíny řezem nahoru.
- Obsah sklenice zalijeme olejem tak, aby byly všechny ingredience ponořené.
- Sklenici uzavřeme a necháme zrát při pokojové teplotě 2–3 dny, poté ji přesuneme do chladu. Doporučená doba zrání je 7 dní.
! Náš tip !
Ochucený olej z nakládání nevylévejte. Můžete ho využít jako dresink na salát nebo pečenou zeleninu.
Výživové údaje na 100 g
energie
1282.6 kj / 305.4 kcal
tuky
27.4 g
sacharidy
1.7 g
z toho cukry
1.2 g
bílkoviny
13.8 g
sůl
1.4 g
vláknina
0.5 g
Ať Vám neuteče žádný recept.
Odebírejte náš newsletter.
