sedlcansky
Svet_syru_Sedlcansky_Hermelin_recept_od_Pohlreicha.jpg

Pečený Sedlčanský Hermelín v parmské šunce (od Zdeňka Pohlreicha)

Náročnost:

Čas přípravy:

20 min

Video postup

Ingredience

4 porce

1 ks

houska

8 plátků

Parmská šunka

2 lžíce

olivový olej

pepř

Postup receptu

Nezhasínat obrazovku

1.

Housku pokrájejte na tenké plátky o tloušťce asi 2 mm a opečte v troubě na funkci gril. Jakmile začnou plátky zlátnout, vyjměte je z trouby ven.

2.

Každý Sedlčanský Hermelín zabalte do 2 plátků šunky. V pánvi rozehřejte olej a obalený sýr v něm zvolna opečte dozlatova, zhruba 3 minuty z každé strany.

Spustit časovač (3 min)

3.

Hotový sýr mírně opepřete a servírujte s otoustovanými plátky pečiva a se salátem.

Výživové údaje na 100 g

Kalorie

1301.3 kj / 309.8 kcal

Makroživiny

19g

Bílkoviny

38%

8.3g

Sacharidy

17%

21g

Tuky

42%

0.3g

Vláknina

0.3g

Cukry

1.3g

Sůl

Hodnocení receptu

5

0 hodnocení

Svět sýrů - Pečený Sedlčanský Hermelín v parmské šunce (od Zdeňka Pohlreicha)